In spek verpakte BBQ gehaktballetjes is een ideaal recept voor op de BBQ. Nu het mooie weer er weer aan komt krijgen we allemaal zin om te gaan BBQ’en. Maak de BBQ speciaal met onderstaand gerecht.
In spek verpakte BBQ gehaktballetjes is een ideaal recept voor op de BBQ. Nu het mooie weer er weer aan komt krijgen we allemaal zin om te gaan BBQ’en. Maak de BBQ speciaal met onderstaand gerecht.
Doe het rundvlees, varkensworst, eieren, paneermeel, knoflook en ui poeder in een kom en meng de ingrediënten grondig samen.
Rol ongeveer 28 golfvormige ballen. Maak een gat in het midden van de bal en doe hier een stukje kaas in en knijp de bal dicht. Vorm terug in een bal. (Kaas is optioneel)
Snijd het spek in de helft en rol elke bal in met een halve plak spek.
Plaats de gehaktballetjes ongeveer een centimeter van elkaar apart op een folie bedekte pan met de spek naadzijde naar beneden. Bak bij 350 graden gedurende 20 minuten in het midden van de BBQ rek. U kunt ook de gehaktballetjes op een koekje in de pan plaatsen. Dit houdt de gehaktballetjes uit het spekvet.
Na 20 minuten de balletje uitpakken en verwijder het spekvet. Smeer de balletjes in met BBQ saus en plaats ze 10 minuten terug in de BBQ en smeer er nog meer BBQ saus op. Draai de BBQ indien nodig uit. Smeer meer BBQ saus op de balletjes en plaats deze nog 5 minuten op de BBq. Als u niet dol bent op BBQ saus, kunt u smeren van de derde keer en op de BBQ overslaan en BBQ saus serveren aan de zijkant *
Verwijder nogmaals het spekvet en serveer de balletjes met wat BBQ saus
door tromp
All rights reserved © HandigeRecepten.nl - Partners
