Rosbief met rozemarijn en knoflook uit de oven is een heerlijk stuk vlees bij het kerstdiner. Een smaakvolle vleesgerecht, geroosterd met knoflook en rozemarijn en geroosterd tot in de perfectie met heerlijke saus en boterachtige champignons.

door tromp

Deze Oosters gemarineerde varkenshaas doet het goed als tapa, warm borrelhapje. Door het vlees aan het eind van de baktijd nog even te bestrijken met honing krijgt het een lekker zoet korstje.

door tromp

Bloemkool ovenschotel met ham is een echt Hollands recept. In Nederland zijn wij altijd gek op ovenschotels, daarom is deze schotel een echte aanrader. Het grote voordeel van deze ovenschotel is dat je hem vooraf kunt bereiden om hem later op te warmen.

door tromp

Een amuse met zalm en dille is een heerlijk fris hapje, ideaal voor in de zomer. De smaken zijn even klassiek als lekker: zalm en dille zijn als vanouds een goede combinatie.

door tromp

Er zijn van die stukken vlees waar het water van in de mond loopt, Cote de Boeuf van de barbecue is zo’n stuk vlees. Wil je iets een keer anders van de barbecue dan zo’n standaard satéstokje of Shaslick, dan is dit echt een aanrader.

De Côte de boeuf is een stoer stuk vlees. Het is groot, er steekt een bot uit en het heeft een intrigerende naam. Ook de Engelse naam geeft aan dat het niet zomaar om een stuk vlees gaat, Primerib! De côte de boeuf wordt gesneden van de eerste 5-6 ribben van het rund. Ook de ribeye komt van dit gedeelte, alleen dan zonder het been.

door tromp

Bosuitjes soep met Hollandse garnalen is een heerlijk soepje en echt gemakkelijk om te maken. Lekker als lichte avondmaaltijd. Stokbroodje erbij, een groene salade en je bent klaar.

door tromp

Een heerlijke Bami Speciaal (zonder pakjes en zakjes) recept die je een keer geprobeerd moet hebben. Na dit wil je niets anders meer.

door Rietveld

Zo maak je klassieke uiensoep. Uiensoep is gemakkelijk te maken en erg lekker. Het past bij alle jaargetijden. Het recept is voor 4 tot 6 personen.

door tromp

Mosterdsoep met prei en knapperige spek is een lekker en makkelijk te bereiden soep. Heerlijk voor zondagmiddag lekker op de bank met een kommetje soep.

door tromp

Carpaccio bonbon met truffel mayonaise is heerlijk als voorgerechtje, maar ook top als amuse hapje of voor een feestje. Makkelijk van te voren te bereiden en je kan het zo ingewikkeld of makkelijk maken als je zelf wilt.

door tromp